27/07, SÁBADO - Workshop e Degustação de Café Especial com Kento Café Roastery

R$55,00

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Descrição Rápida

Neste workshop, os participantes poderão descobrir alguns métodos de extração e entender qual método combina melhor com seu paladar.

Leonardo Jun, barista e torrefador da Kento Café, fará ainda uma leitura dos grãos de café explicando como reconhecer um grão especial e quais são as características que cada forma de cultivo, secagem, torra e moagem oferecem ao café.

Programação:
- Introdução aos processos de torra e moagem
- Apresentação de grãos e classificação tradicional, superior e gourmet
- Apresentação dos métodos de extração: coado, Hario V60 e french press
- Degustação de grãos Kento Café

Não necessita experiência ou conhecimento prévio sobre café.


Data: 27/07/2019, sábado
Horário: 10h30 ~ 12h00
Duração: 1h30
Onde: Japonique São Paulo, Rua Girassol, 175, Vila Madalena

*Fotos ilustrativas

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Produto: 27/07, SÁBADO - Workshop e Degustação de Café Especial com Kento Café Roastery

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Descrição Neste workshop, os participantes poderão descobrir alguns métodos de extração e entender qual método combina melhor com seu paladar. Leonardo Jun, barista e torrefador da Kento Café, fará ainda uma leitura dos grãos de café explicando como reconhecer um grão especial e quais são as características que cada forma de cultivo, secagem, torra e moagem oferecem ao café. Programação: - Introdução aos processos de torra e moagem - Apresentação de grãos e classificação tradicional, superior e gourmet - Apresentação dos métodos de extração: coado, Hario V60 e french press - Degustação de grãos Kento Café Não necessita experiência ou conhecimento prévio sobre café. Data: 27/07/2019, sábado Horário: 10h30 ~ 12h00 Duração: 1h30 Onde: Japonique São Paulo, Rua Girassol, 175, Vila Madalena *Fotos ilustrativas
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